Топ-100

Скачать Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка [Bee Chef] [Ханс Овандо]

  • Автор темы Топикстартер
  • Дата начала
Т

Топикстартер

Гость
Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка
[Bee Chef] [Ханс Овандо]


На этом курсе мы приготовим тесто на круассаны и применим различные методы работы с ним, используя разные способы обработки этого традиционного продукта.

Мы можем сделать рецепт с сильной мукой, мукой t45 или t55, и с тем же рецептом мы получим совершенно разные результаты. Мы также проанализируем возможные ошибки в наших разработках.

Мы будем сделаем различные способы сложений в соответствии с типом...


Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь для просмотра скрытого текста.



Скачать:
Этот курс скоро появится на форуме Allcourses.club. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже доступен.

Если у Вас нет Премиум статуса:

Преимущества VIP-подписки

Оформить VIP-Подписку

 
Сверху