Кулинария [Марина Синицкая] Тренинг для кондитеров "5 шагов к сладкой жизни"

[Admin]

Название: Тренинг для кондитеров "5 шагов к сладкой жизни"
Автор: Марина Синицкая
1 вебинар: Как перестать бояться мастику и полюбить ее

• Покрытие торта сахарной мастикой
• Техника создания украшений и кружева из мастики
• Техника создания драпировок на торте
• Лепка фигурок, сахарных цветов и объемных деталей

2 вебинар: Как из обычного торта сделать эффектный шоу-торт

• Техника создания спецэффектов в торте
• Появление торта как элемент шоу, варианты подачи торта
• Как получить от клиента свободу творчества для создания проектов мечты

3 вебинар: Торты на постаментах

• Изготовление постаментных ярусов торта (муляжных ярусов для высоты и эффекта)
• Оформление постаментных ярусов: покрытие мастикой, скрепление, соединение с тортом
• Создание фигурных объемных постаментов
• Как получить от клиента заказы на торты с постаментами

4 вебинар: Продвижение эксклюзивных заказных тортов

• Зависимость цены и ценности торта
• Технологии продаж заказных тортов
• Кому и как мы продаем

* Экспресс мастер-класс от Марины Синицкой (выбор темы по голосованию участников)
Бонус: Инструкция: как делать торты заграницей

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь для просмотра скрытого текста.

Скачать:

Если у Вас нет Премиум статуса:

Преимущества VIP-подписки

Оформить VIP-Подписку