- Регистрация
- 30 Дек 2017
- Сообщения
- 150,342
- Симпатии
- 4,196
Конфетные истории - это курс, на котором вы за один вечер приготовите конфет на месяц вперед!
Причем, не имея кондитерских навыков и знаний.
Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов и сможете создавать собственные авторские рецептуры! У вас точно получится!
Программа:
Модуль 1. Теория
- Урок 1. Теория по ингредиентам
- Урок 2. Теория по инвентарю
- Урок 3. База знаний: все о какао-продуктах, орехах, секретах приготовления конфет
- чек-лист продуктов и инвентаря
- таблица "Где купить инвентарь и продукты"
- как хранить шоколад
- гайд по безопасным и натуральным красителям
Модуль 2. Практика: готовим конфеты!
- Батончик «Рот-Фронт»
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Конфеты «Белочка»
- Батончик «Сникерс»
- Бонус "Шоколадный батончик с воздушным амарантом"
- Урок по карамелизации орехов
Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет
- Темный шоколад
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
- Урок по глазированию и темперированию конфет
Модуль 4. Бизнес для кондитера
- Блок 1. Вкусная фуд-фотография
- Блок 2. Сессия с психологом "Проработка страхов, которые тормозят ваш рост"
- Блок 3. Вебинар "Пошаговая система роста домашнего кондитера от 30 тыс.руб. до 200 тыс. руб. в месяц"
- таблица кбжу и себестоимости
- таблица базы заказов
Кому будет полезен этот курс:
Заботливым родителям.
Теперь у вашего ребенка будут настоящий конфеты без вреда для здоровья!
Любителям сладкого.
Даже если вы едите классические десерты, новые вкусы приятно удивят даже истинных гурманов!
Веганам и вегетарианцам.
Рецепты не содержат продуктов животного происхождения
Кондитерам (профессионалам и новичкам).
Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент
Тариф GOLD:
- Модуль 1. Теория
- Модуль 2. Практика: готовим конфеты!
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Конфеты «Белочка»
- Батончик «Сникерс»
- Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
- Модуль 4. Бизнес для кондитера
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вложения
-
362.7 KB Просмотры: 36
Последнее редактирование модератором: