Книги и литература Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу [Майкл Мосс] (2015)

[Юлия]

Название

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Автор

Майкл Мосс

​

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

Скачать:

Если у Вас нет Премиум статуса:

Преимущества VIP-подписки

Оформить VIP-Подписку