- Регистрация
- 30 Дек 2017
- Сообщения
- 148,686
- Симпатии
- 4,170
Я смогла исполнить обещанное к Новому Году! Помните те самые текстуры, которые вы просили записать в формате онлайн:⠀
⠀
эффект мрамора/абстракция⠀
винтажная текстура кистью⠀
2 вида ганаша ⠀
работа с шоколадным декором⠀
⠀
Эти техники – частые солисты в дизайне современных тортов ⠀
Но для начала, давайте разберем, чем эти техники хороши?⠀
Сочетают в себе стильный дизайн, высокую вариативность применения и при этом остаются вкусными.⠀
Декор, которому не страшны несовершенства. Они делают покрытие только фактурнее и глубже.⠀
Техники мрамор/камень/абстракция раскрываются по-новому в руках каждого кондитера.⠀
Данные текстуры останутся актуальны на протяжении 2021 года.⠀
⠀
А ещё современные торты - это высокие и стройные башенки.⠀
Поэтому метод сборки и закрепления высокого двухъярусного торта подробно раскрываю в уроке.⠀
⠀
Стоимость урока 2490
Вам нужно зарегистрироваться для просмотра ссылки or
.
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.