Кулинария [Олеся Нежикова] [nezhikova] ДайфукуМоти (2023)

[Admin]

МОТИ ВКУСЫ:

1. Мохито - мятно-лаймовое суфле с клубникой
2. Фундучно-сливочное суфле с малиной
3. Фисташковый мусс с темным шоколадом и щепоткой соли
4. Имбирь и дыня
5. Дор Блю с печеной грушей и грецким орехом
6. Козий сыр с абрикосом
7. Райское наслаждение - молочный шоколад и сливочный кокосовый мусс
8. Пина Колада - традиционное сочетание кокоса с ананасом
9. Шоколад и манго с перчиком Чили
10. Шоколад-бобы тонка с вишней
11. Базилик - мандарин
12. Дор Блю и черника
13. Сливочный крем с сыром Бри и шампанским

ВКУСЫ ТЕСТА:
Сливочное,Шоколадное,Фруктовое

ТЕСТО НАПОМИНАЕТ СЛИВОЧНОЕ ТЯНУЩЕЕСЯ МАРШМЕЛЛОУ
Уроки курса:

1. Что необходимо для приготовления моти теста и начинок
2. Роль загустителей в начинках
3. Различные варианты теста: сливочное, шоколадное, фруктовое
4. Два способа приготовления теста: в микроволновой печи и на сковороде
5. Таблица КЖБУ
6. Таблица расчета себестоимости
7. Про упаковку - гайд с кликабельными ссылками
8. Фотобанк начинок - вам остаётся только отработать технику создания идеальных моти, чтобы клиенты не решили, что ожидание и реальность не совпадают
9. Брошюра вкусов - вам нужно только распечатать на цветном принтере или типографии и класть в коробочки, отмечая вкусы галочкой. Клиент будет видеть весь ваш ассортимент и захочет заказать еще и попробовать все вкусы
10. Материалы для прогрева ваших клиентов для огненных продаж моти на 10 дней в соц.сетях - тезисы для постов, сценарии для сторис, идеи для рилс и клипов
11. Визитка Моти - инструкция в коробочку для клиента с информацией: что такое моти, как их есть, где хранить, сколько хранить
12. Шаблон коммерческого предложения для кафе, который вы сможете отправлять для предложения сотрудничества

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь для просмотра скрытого текста.

Скачать:

Если у Вас нет Премиум статуса:

Преимущества VIP-подписки

Оформить VIP-Подписку