- Регистрация
- 30 Дек 2017
- Сообщения
- 149,097
- Симпатии
- 4,179
Мы с вами приготовим тесто для штруделя, растянем его разными способами, сделаем разные формовки и начинки.
Программа:
- История
- Определение
- Виды теста
- Пресное вытяжное тесто
- Показатели, влияющие на качество теста
- Подбор ингредиентов
- Формовки:
· Тарт
· Улитка
· Пирожки
8. Начинки:
· Яблоко-корица
или
· Вишня+миндаль
· С абрикосами (тарталетка-яичница)
· Штрудель-пахлава (спираль)
· Картофель , грибы, сыр
или
· Ротолло (тыква, шпинат, сыр)
· Говядина Веллингтон
или
· Курица карри — кокосовое молоко
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Если у Вас нет Премиум статуса:
Преимущества VIP-подпискиВложения
Последнее редактирование модератором:
